7 Menu Sahur Praktis, Mudah Dibuat dan Tetap Sehat

28 April 2021

Tahukah kamu bahwa makan di waktu sahur adalah sunnah? Tak hanya sekadar sebagai pengenyang perut sebagai persiapan satu hari tanpa makan dan minum, sahur ternyata juga memiliki banyak keutamaan. Karena itu, sebisa mungkin sebaiknya tidak melewatkan sahur ya. Agar tidak repot dan memakan waktu, kamu bisa menyiapkan menu sahur praktis yang tak hanya mudah dibuat tapi juga bergizi.

Berikut ini adalah beberapa contoh menu sahur praktis yang bisa kamu persiapkan. Bahan-bahannya mudah dicari, cara masaknya tidak ribet tapi tetap enak dan bikin badan sehat. Apa saja ya?

Capjay

Bahan :

Bawang putih

Bawang merah

Wortel

Buncis

Brokoli / kembang kol

Jagung muda

Jamur

Udang / ayam

Bakso, sosis, egg tofu atau tambahan sesuai selera

Garam, gula, lada secukupnya

Kaldu

Larutan maizena

Minyak untuk menumis

Cara membuat :

Geprek atau cincang halus bawang merah dan bawang putih. Tumis dengan menggunakan minyak sampai harum. Masukkan ayam atau udang. Masukkan sayur-sayuran dan tumis hingga agak layu. Tambahkan bakso, sosis, egg tofu dan lainnya. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan bumbu dan koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan larutan maizena hingga kental. Angkat dan sajikan.

Tumis kangkung telur puyuh

Bahan :

Kangkung, petiki

Telur puyuh rebus

Bawang bombay

Bawang putih

Saus tiram

Tauco asin

Kecap asin

Kecap manis

Gula garam lada secukupnya

Minyak

Cara membuat : Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang halus sampai harum. Masukkan tauco, saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada dan kaldu sesuai selera. Sesudahnya, masukkan kangkung dan tumis hingga layu baru tambahkan air. Saat mendidih, masukkan telur puyuh. Icip rasa terlebih dahulu dan tambahkan larutan maizena jika suka. Angkat dan sajikan.

Sudah Download Aplikasi MAQMUR Di Ponsel?

Cah toge dan tahu

Bahan :

Toge panjang

Kacang panjang

Tahu, potong dadu masak setengah matang

Daun bawang

Ikan asin goreng

Kaldu

Gula garam lada

Saos tiram

Bawang merah

Bawang putih

Cabe rawit

Tomat

Cara membuat : Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat hingga harum. Tambahkan sedikit air. Masukkan bumbu, icip rasa. Masukkan toga, tahu, ikan asin dan daun bawang. Masak hingga cukup layu. Angkat dan sajikan.

Oseng kacang panjang

Bahan :

Kacang panjang, potong

Tempe, goreng setengah matang

Pete, jika suka

Bawang merah

Bawang putih

Cabe merah

Lengkuas, jahe dan serai , geprek

Daun salam dan daun jeruk

Kecap manis

Saus tiram

Gula, garam lada secukupnya

Cara membuat : Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam dan daun teruk serta cabe merah. Tumis hingga harum. Masukkan kacang panjang, tempe dan pete. Beri kecap, saus tiram, gula dan garam. Beri air sedikit. Koreksi rasa dan aduk sampai rata. Angkat dan sajikan.

Kembung asam pedas

Bahan :

Ikan kembung, bersihkan dan beri air jeruk nipis lalu bilas

Cabe rawit hijau

Bumbu halus :

Bawang merah

Bawang putih

Kunyit

Cabe merah keriting

Cabe rawit merah

Kemiri

Terasi

Serai geprek

Air asam

Gula garam

Air

Cara memasak : Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan air asam, garam dan gula serta air. Saat mendidih, masukkan ikan kembung. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Tambahkan cabet rawit hijau. Aduk, sajikan.

Tumis sawi dan jagung

Bahan :

Sawi putih, potong

Jagung manis, serut

Bawang putih

Cabe merah

Gula garam dan kaldu

Air

Cara membuat : Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabe. Tumis sebentar, masukkan jagung. Beri air secukupnya. Masak hingga jagung empuk. Masukkan sawi, beri garam, gula dan kaldu sesuai selera. Aduk dan koreksi rasa. Siap disajikan.

Mie goreng bakso sosis

Bahan :

Mie telur keriting, rebus hingga matang

Telur

Sosis, iris

Bakso, belah

Sawi, potong

Bawang putih dan bawang merah, haluskan

Kecap manis

Saus tiram

Kecap ikan

Kecap asin

Kaldu

Gula garam lada

Cara membuat : Campurkan mie dengan kecap manis dan minyak di dalam mangkok. Panaskan wajan, orak arik telur, bakso dan sosis sampai matang. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya. Tambahkan air. Masukkan mie, sawi lalu aduk. Koreksi rasa lalu sajikan.

Itu dia menu sahur praktis yang bisa kamu siapkan. Cara buatnya tidak ribet tapi dijamin enak dan sehat. Selamat mencoba.

Baca Juga Artikel Terbaru Kami

Blog, Inspirasi Islami
Amalan Sunnah Hari Jumat Oleh Nabi Muhammad 15 September 2021
Blog, Inspirasi Islami
Baca Doa Dan Dzikir Ini Setelah Shalat Fardhu 14 September 2021
Blog, Inspirasi Islami
Doa Untuk Anak, Dapat Dibaca Setelah Shalat 13 September 2021